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師大夜市的美食. 發問者： uu ( 初學者 5 級)
發問時間： 2007-12-22 23:02:21
解決時間： 2008-01-06 23:03:32
解答贈點： 15 ( 共有 5 人贊助 )
回答： 2 評論： 0 意見： 0
[ 檢舉 ]
網友正面評價
95%
.共有 20 人評價.請問師大夜市的美食??
那價位呢??
還有地點和推薦菜色
謝謝你喔~~~@@
快快快 最佳解答網友票選.. 回答者： 塵緣 ( 大師 1 級 )
擅長領域： 料理食譜 | 風俗民情
回答時間： 2007-12-23 21:04:35
[ 檢舉 ] .
師大夜市的美食
許記生煎包 - 已在師大夜市開業20幾年，每到用餐時間總是大排長龍，採用傳統上海製作方式，外皮Q軟，內含脆甜高麗菜，口感特殊介於湯包及水煎包之間，外皮灑上白芝麻，令人口齒留香。
生煎包$5 (5個$20)
大碗公牛肉麵 - 開店至今已超過30年，伴隨著師大學生一起成長的老店，除了早期的招牌牛肉麵，擴增到涼麵、快餐及套餐等道道都是教人難忘的美味，尤其半筋半肉麵四川口味更是道地。
電話：02-23639790｜半筋半肉麵$105
北平又一村專營刀削麵 - 民國72年開店至今，承襲傳統北方口味、手藝始終如一，削麵技巧更達到如火純精的地步，火侯與技法搭配得宜，煮出來的麵Q中帶勁，細嚼慢嚥更能吃出麵中香味。
電話：0223628768｜招牌炸醬麵$70
慶豐號生炒花枝羹
位置：師大路上
電話：02-23659875
招牌品：炒花枝羹50元
成立歷史：25年
休假日：每月第四周的周二
慶豐號目前已經是第二代經營，花枝羹炒麵採用從基隆港當天運送的新鮮花枝，湯頭調配了10幾種配料，炒完之後再加入高麗菜與洋蔥，湯頭不至於過於油膩，口感不會單調，酸酸甜甜的滋味，受到廣大歡迎。另外，老闆說，沙茶醬料是獨家配方，風味別具。
北港豆花
位置：師大路39巷
招牌品：豆花25元
成立歷史：20多年
我想，沒有一個師大學生沒吃過蔡太太的豆花與麵線，蔡太太一直謙虛地說，自己不會說話，不能接受採訪，倒是旁邊吃飯的學生忍不住幫蔡太太推銷起來。蔡太太的豆花非常鮮嫩，搭配的紅豆、薏仁等都很新鮮，而且，糖水用的是真正的糖，並且自己熬煮，搭配豆花，口感非常清香。
廣東粥
位置：泰順街上
招牌品：廣東粥50元
成立歷史：10餘年
廣東粥的攤販上，掛著一幅字上面寫著「食粥致神仙」，老闆說，這是一個老顧客吃粥吃到變成朋友，後來寫了這一幅字畫送給他們，吃粥能吃到快活似神仙，這家廣東粥如何美味可想而知。老闆娘說，他們最大的特色就是白粥熬到綿密細緻，幾乎已經看不到米粒，而呈現出濃稠的口感，再加入大骨湯與高麗菜，讓湯頭更加甘美。
阿鑫麵線台北市師大路39巷8號1樓【師大夜市屈臣氏巷內的伊東屋門口】 大碗55元˙小碗35元阿鑫麵線創立於民國84年，迄今已經有11年的時間,榮獲金字招牌獎、各大媒體推薦『台灣小吃』
炒麵麵包
地址：台北市龍泉街17號
營業時間：11:00~23:30
電話：0938-792-508
麵條學問大 麵包純手工
看過日本卡通櫻桃小丸子的人應該對炒麵麵包不陌生吧？其實不用看著電視想像，在師大夜市就可以吃到囉。炒麵麵包所用的炒麵和台灣常見的炒麵不太一樣，櫻木町炒麵麵包配合不同口味，選用的麵條也各有特色。
酸酸甜甜的日式口味使用的麵有點類似廣東炒麵，口感較Ｑ；義式口味則選用義大利麵；而微甜的日式咖哩和最新研發，屬較重口味的泰式炒麵，則選用更香、更有嚼勁的麵條。售價50元
希望這些資訊能幫到你
參考資料
塵緣 相關詞：
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師大夜市,許記生煎包,廣東粥,高麗菜,炒麵,花枝羹,口齒留香,師大路,北平又,大排長龍[ 快速連結 ] 其它回答( 1 ) | 意見( 0 ) | 評論( 0 )
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001
回答者： 基本事物是構成樂趣的墊石 ( 初學者 1 級 )
回答時間： 2007-12-22 23:20:13
[ 檢舉 ]
..師大夜市美食 新號打敗老店
台灣師大夜市美食名聞遐邇，最近師大學生更首次以網路投票方式選出30家人氣店家排行榜及美食地圖，供民眾按圖找美食。但票選結果很令人意外，「健康滷味」與「小飯館兒」打敗許多有全國性知名度的老店，分居冠亞軍，跌破許多人的眼鏡，已成為美食圈及校園的熱門話題。
最讓人討論不休的是居排行榜首的健康滷味，打敗了其他多家同性質的老字號店家如「燈籠滷味」，師大學生認為，健康滷味奪魁的主因是比較清淡，且該店被認為是師大學生心目中最親切店家。而亞軍的小飯館兒，賣的雖是烤肉，但肉質新鮮，且無限制供應小菜與飲料，因而擊退另一家名字幾乎相同的業者。第三名的「李阿姨水煎包店」，每天總是排滿長龍，在票選中贏了出名的「許記生煎包」。
入選30名的業者，師大學生只公布前三名的名次，其他則不計名次。其他上榜美食，例如「河堤水餃」，是俗擱大碗的代表店家，「極簡」以店內精緻餐點與可愛貓咪著稱。「許記生煎包」生意好到店家還要準備發號碼機及報數器，供顧客排隊用。「左撇子」翻炒、甩鍋，有如藝術表演，讓人稱絕。
師大夜市已成台北的美食重鎮，提倡慢食美食的南村落也在此落腳，但從未有「美食排行榜」出現，因此結果一出引起相當震撼。發起該項票選活動的台師大人類發展與家庭系學生童永豪表示，師大夜市因為有著特殊地理環境與交通條件，使師大夜市具備好吃、好玩的代表。但附近餐飲業者上百家，總讓人眼花瞭亂，因此才會在擔任「精靈之城」版主時發起票選人氣美食活動，只是想提供該校學生選擇美食參考。
為了避免商家對該分美食排行榜的排斥，童永豪說，票選結果，除只公布前三名外，其他則不布票選得票數。他也強調，該項票選活動是校內學生自發性票選活動，絕對客觀，沒有灌票。
冠軍:健康滷味
亞軍:小飯館兒
季軍:李阿姨水煎包
其他入選者：轉個灣餐廳、瑪莉珍比薩、雲鄉圓泰式料理、阿洛瑪洋食館、米倉、小戴黑胡椒雞排、阿諾可麗餅、阿英鍋貼、河堤水餃、德爾曼小鎮、會上癮飲料、極簡餐廳、伊洛瓦底泰式料理、蘭陽派、品客咖啡、浣旭鐵板麵、北港豆花、Tea Shop、成都麵食館、許記生煎包、左撇子、Va Bene義利麵鋪、樂杯斯、燈籠滷味、牙買加倉庫、搖滾牛冰淇淋、阿二茶坊。
今天的新聞才再說的..
我每次去都會吃一家泰式料理差不多100元..好吃
水煎包好像是一個5元
健康滷味是看你挑什麼啦!
還有他後面的豆漿店很好喝,可很貴 參考資料：
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/071222/2/qedo.html 2007-12-22 23:21:53 補充
我吃的滷味是燈籠滷味..不是健康滷味
燈籠滷味的湯汁好好喝
1
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